因为一份“变味”的凉皮，让“牡丹之都”菏泽冲上社媒热搜、陷入舆论风波。不少网友称之为，一份凉皮“干翻”菏泽牡丹会。诚然，网友的愤慨自然是正义感的情绪宣泄和表达，我们也不会因为个别事件的发生，就全面否定牡丹花会、否定一座城市和它的未来。但历经三年疫情磨难的消费市场，正借着消费提振东风快速回暖的当口，更要注重对消费群体的呵护与尊重，让提升消费体验、激活消费潜力有着更牢的基础和更强的动力。只有这样，我们的经济才能更具有韧性。

事件发生后，曹州牡丹园对商户采取了“清退出园”的先期措施。其目的很明确，对于“不文明经营、言语粗暴，严重影响景区形象”的商户，必须先驱之而后快。进而引导景区商户“文明守法经营，热情礼貌待客，共同维护景区良好形象”。但显然，这一措施的采取尚未完全解开网友心中的诸多“问号”。比如，“到底是游客故意找茬，还是店主确实食品安全有问题”“‘温文尔雅’的执法人员是否存在执法不力问题”“对这样的商户是不是仅仅清退了之”等。凡此种种，都需要菏泽市给关爱菏泽牡丹花会、关注“凉皮事件”进展的网友一个圆满交代。

当然，我们也应该相信菏泽绝不会“因小失大”。近年来，菏泽坚持牡丹产业、牡丹文化“两手抓”，陆续在32年高标准举办菏泽国际牡丹文化旅游节，创新举办世界牡丹大会、“花开盛世”等系列节会活动，点燃牡丹文旅事业“引爆点”。毋庸置疑，作为平原地带的菏泽市，优质山水旅游资源相对稀缺，多年来，硬是凭着“一朵牡丹花”让“中国牡丹之都”金字招牌愈加闪亮，也成为了“中国优秀旅游城市”“中国优秀节庆城市”。这背后，凝聚着无数人的辛劳付出和心血汗水。但我们始终不能忘记的是，创立一个品牌不容易，毁掉一个品牌很简单。大到一座城市的“名片”和形象，其建设与维护更是一个系统而复杂的过程，必须事无巨细，更要谨小慎微，把城市品牌看得比生命还重要。

现在，给“牡丹之都”名片抹黑了的“凉皮事件”仍在发酵，但“相关部门正在依法依规进一步调查处理”的消息也在告诉网友和公众，此事绝不会“不了了之”。

根据最新的消息，针对曹州牡丹园内“凉皮消费纠纷”一事，菏泽牡丹区相关部门对经营者销售不合格食品行为，依法依规进行了没收违法所得、罚款等行政处罚，并责成备案机关注销其食品摊点经营资格。

我们看到，曹州牡丹园景区“凉皮消费纠纷”事情发生后，相关部门迅速采取行动，按照合同约定将该经营者清退出园，对其进行了批评教育，涉事两名工作人员因现场处置不当已被停职检查。同时，按照有关规定委托第三方检测组织对相关食品进行采样检验，依法依规对涉事经营者作出以上处罚。

批评教育，及时送检，行政处罚，停职检查……可以说，事件之后，菏泽相关部门在第一时间采取行动，回应社会关切，还原事件真相，维护消费者合法权益和切身利益。

这次事件成为菏泽提升文旅市场高质量开展的推手。菏泽市还将深入继续召开旅游市场秩序整顿，加大监管力度。相关信息表明，当地文旅部门、市场监管部门等正准备启动新一轮巡检行动，以更加严格的监督管理，切实维护消费者权益，给消费者更满意的消费体验，展现菏泽开展环境的同时坚定消费者的消费信心，进一步打造好客菏泽的金字招牌。

菏泽的一系列举动，旨在实事求是处理好“变味凉皮”这一单一事件、给公众一个满意答复的同时，引导更多商户“以此为鉴、引以为戒”，以服务促消费，从而更加优化文旅事业开展环境。

与此同时，这起事件也给所有的商户们提了个醒，那就是“顾客是上帝，品质是生命，服务是宗旨”永远是经营者亘古不变的金科玉条。如若不然，消费者自然会选择行使“用脚投票”的权利，即便消费提振的“政策东风”刮得再猛，即便当地把促消费的平台搭得再好，也绝不会给“不尊重消费者”和“消费体验极差”的商户带来半点利好。

我们期待，菏泽以此次事件为契机，深入有助于文旅产业大跨步的同时，加快提升消费体验升级，进一步擦亮城市品牌，为高质量开展注入更多活力。